食用潤(rùn)滑油主要由基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油主要用于食品工業(yè)中，所以對(duì)潤(rùn)滑油的要求就非常嚴(yán)格，不僅要滿足機(jī)械的潤(rùn)滑，而且不能污染產(chǎn)品，對(duì)食品安全造成影響。其中白油的運(yùn)用是一大分支，在不同的生產(chǎn)領(lǐng)域都有其使用之地，多用于日化行業(yè)、藥品生產(chǎn)、食品加工、化纖和紡織、聚苯乙烯樹脂、石油化學(xué)工業(yè)、塑料和橡膠加工、皮革加工、儀表和電力、農(nóng)業(yè)等九個(gè)領(lǐng)域。

蘇州潤(rùn)滑油廠家在食品加工領(lǐng)域，可用做烤箱烤架、面包盤、模具的脫模劑；用于面團(tuán)分割器、刀具、切割機(jī)、肉類包裝臺(tái)、案板、盤子以及吊鉤的潤(rùn)滑；食品紙箱和紙盒的潤(rùn)滑劑；糖果、水果和蔬菜的保險(xiǎn)膜層；蛋類外殼的噴涂；也可用于肉類加工廠、海鮮加工廠、糕點(diǎn)廠、烘焙廠、寵物食品廠、釀酒廠、冰淇淋生產(chǎn)、水果加工廠、炸土豆片廠、罐頭廠、飲料灌注廠、自來水廠的設(shè)備潤(rùn)滑劑。

食用潤(rùn)滑油特點(diǎn)： 

首先要有出色的潤(rùn)滑性能，其次必須符合相關(guān)的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級(jí)潤(rùn)滑油。食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油大的區(qū)別就是其組分，包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的，偶爾和食品接觸到也不會(huì)污染食品，仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油是專門針對(duì)食品機(jī)械的工作環(huán)境，如高/低溫、高濕度等設(shè)計(jì)配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。不少國(guó)內(nèi)的中小型食品加工企業(yè)，特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時(shí)會(huì)用豬油、花生油和色拉油來潤(rùn)滑食品機(jī)械，以滿足他們認(rèn)為的無污染要求。這是一種觀念上的錯(cuò)誤，也許和國(guó)內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說其潤(rùn)滑性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專業(yè)潤(rùn)滑油，這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用，很快就會(huì)長(zhǎng)細(xì)菌、發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而污染食品。